茄子

この前紹介した「トマレピ」。

送られてきたのは3品。
とりあえずその中の1品を料理して記事をかけばOKなのでノルマは果たしたが、まだネタが残っているので調理してみる。

で、今回は・・・、

 

 

 

 

「豚肉となすのトマト味噌炒め」

そんな訳でさっそく材料を準備する。

• 本品(炒め用合わせ調味料)
• 豚バラ肉(薄切り)・・・150g
• なす・・・中3本(約240g)
• サラダ油・・・大さじ1

と、今回も材料はコレだけ。
材料の分量は2～3人前だが、前回の反省も踏まえ写真のように材料を少なめにしてみた。
そして早速料理に入る。

1. 豚肉を炒める
2. もなすを加える
3. ソースと絡める

今回もコレで終了。

「豚肉となすのトマト味噌炒め」完成です♪

前回のもやしと比べてトマトの赤みは少ない。
味は味噌がきいててなかなか味は濃い。
これまたお酒のつまみにピッタリの一品！(*￣▽￣)ノ

今回は半分量で作ったが、なすの割合がちょっと多かったかな？
まぁ美味しいゴハンにありつけたからよしとするか♪
KAGOMEさん、今回もありがとう！(￣ー￣)v

タグ：トマレピ KAGOME